こすぎ美人教室：第3回「食」村上真木先生

12月12日(金)、3回目の美人教室が開講しました！
「あなたの食を見直そう！内面からキレイになる食とは」

 

 

 

 

 

 

 

 

講師は、マクロビオティックインストラクター村上真木先生です！
出産を機に、マクロビオティックに出会い、大田区にあるマクロビ料理教室G-Veggieに入校し、インストラクターの資格を取得されました。元住吉のidacafeにて週1回、元住吉マクロビカフェmokumokuを主催するなど、多くの活動をされています。

まず、マクロビオティックとは？という説明をして頂きました。
Macro：大きな視点で、長く、壮大に
Bio：生きることそのもの(生命)
Tech：技法
自然に即した命のあり方を意味し、日本の伝統食をベースとした食事を摂ることにより、自然と調和をとりながら、健康な暮らしを実現する考え方です。

マクロビオティックには、「陰・陽」の原理があります。
・「陽」：収縮していく求心的なエネルギー（またはそうした状態）
・「陰」：拡散していく遠心的なエネルギー（またはそうした状態）

参加者全員で陰陽を体で表現してみました。( ▲写真は「陰」の状態)

昼→「陽」　　夜→「陰」
暑さ→「陽」　　寒さ→「陰」　など
食べ物や体質にも陰陽があり、バランスを取ることで「中庸」の体質を目指すことが重要です。
例えば、今流行のハワイ発祥、冷たくて美味しいアサイーボウル！
身体に良いからと、ハワイとは気候が違う日本で毎朝食べる習慣を身に付けてしまうと、逆に陰陽のバランスを崩すことになってしまうのだそうです。

「カラダに良い」「今海外で流行」といったフレーズに注意しなければなりませんね！

そして、先生手作りのスイーツと三年番茶の試食を行いました！
砂糖・乳製品・卵など使用しない生チョコやクッキー、パンケーキ…
レシピも配布され、これならお家でも作れますね！

最後には参加者からの質問もたくさん出ていました！
日常にマクロビという考え方を取り入れながら、キレイを作れたら素敵ですね！
村上先生、参加者の皆様、ありがとうございました。

今回で全3回の美人教室が終了し、皆勤頂いた方には、オムロンヘルスケア様のご提供による「婦人体温計」をプレゼント致しました！
来年度もこのような企画を考えておりますので、その際にはぜひご参加ください。